Un remanso de serenidad y descanso para los sentidos cerca de Nápoles. Enel X Way hace una parada en Brusciano, y esta vez nos sentamos a degustar los platos únicos de la tradición napolitana en Taverna Estia, La pequeña aldea se enorgullece de tener al restaurante de la familia Sposito, con dos estrellas Michelin: la sabia cocina de Francesco y el trato amable y elegante de Mario.
El tiempo para darse un gustito y para una recarga
El restaurante nació como un negocio familiar, fuertemente anclado en el territorio y las tradiciones. El respeto por el medioambiente y por los recursos que la naturaleza es capaz de ofrecer, son puntos fundamentales en todo el proceso que lleva al producto inicial –suministrado por los agricultores y artesanos locales– a enaltecerse en la mesa, pasando por la cocina con estrella del chef Francesco Sposito. La atención a la sostenibilidad caracteriza toda la experiencia en Taberna Estia. Ya desde el ingreso –en la zona frente a la cual está instalada una estación de recarga eléctrica Enel X Way– que conduce al maravilloso jardín.
Aquí, la experiencia comienza con los aromas y el paisaje: «Relajantes espacios separados por “muros” de jazmines», como los denominó la guía Michelin, y un herbario de plantas aromáticas que asoman desde parterres terminados en madera reciclada. La elección de materiales ecológicos llama la atención de inmediato, tanto en el exterior como en el interior, refinados, rústicos y modernos al mismo tiempo. La cocina abierta invita, entonces, a la degustación, mientras que los amantes del vino pueden contar con Mario, un experto y apasionado sumiller, que recomienda maridajes ad hoc entre grandes marcas de Campania y otras nacionales. Y para terminar, no puedes perderte «na tazzulella 'e café». Estrictamente de la cafetera moka, como dicta la mejor tradición napolitana.
La oferta Set&Charge de Enel X Way Italia
Los hermanos Sposito han optado por enriquecer la propuesta reservada a sus clientes adhiriendo a Set&Charge, la nueva oferta de Enel X Way que propone a las empresas y negocios de recepción, como hoteles y restaurantes, la instalación de infraestructuras de recarga para vehículos eléctricos en sus zonas de aparcamiento.
En concreto, con la oferta Set&Charge, Enel X Way Italia propone a las empresas la adquisición de una o varias infraestructuras de recarga, junto con un software de gestión;
y si las empresas tienen la intención de poner el servicio de recarga a disposición del público, podrán personalizar el precio, monitorizando el progreso del servicio y la gestión de las recaudaciones correspondientes.
Enel X Way, una opción de vida sostenible
Para un establecimiento con estrellas como Taberna Estia, Set&Charge representa un importante valor agregado. Un servicio que apuesta por la sostenibilidad y la confiabilidad, garantizado por nuestra marca, en línea con el objetivo de los propietarios de crear una experiencia de buen gusto, con total respeto por las materias primas y el medioambiente que los rodea. La cocina del restaurante Taverna Estia y las soluciones tecnológicas sostenibles de Enel X Way son la combinación perfecta para una parada regeneradora y ecológica.
